2014年8月27日 星期三

鹽水防衣服甩色 / 如何防止衣服甩色,脫色,掉色,褪色? (生活常識)

2009-08-21 (ATV) 開心大發現2009第 86 集 2/4

鹽水防衣服甩色





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如何防止衣服甩色,脫色,掉色,褪色? (生活常識)

2013-04-11 16:11

-- 生活小竅門

凡是紅、黃等暖色的顏料或是染料都是不牢固的,所以你洗衣服時注意你使用的洗淨劑裏面是否含有漂白劑 (大多洗衣粉裏面含有不同劑量的漂白劑),尤其洗純棉的衣服,就更容易掉色,就算是黑顏色的衣服洗過幾次也會掉色,第一次洗新衣服時用鹽水浸泡是個好辦法,可以增加顏色的牢固性,最好使用中性肥皂洗過之後馬上漂洗乾淨再用柔順劑浸泡20分鐘就可以了。好的柔順劑雖然可以增強顏色的鮮豔和牢固,但是衣服洗的次數多了必然會褪色的。

有色衣料會掉色,這和染料性質、印染技術有關。如一般染料大多容易在水裏 (尤其是在肥皂水、熱水和堿水裏) 溶化。潮濕狀態下染料也易受陽光作用褪色。染料和纖維紋路結合得不夠堅固的,洗滌也易褪色。

為使衣料不掉顏色,生活百事通小編整理了以下洗滌小竅門:
  1. 洗得勤洗得輕;
  2. 肥皂水堿水洗的話,必須在水裏放些 (一桶水一小匙)
  3. 洗後要馬上用清水漂洗乾淨,不要使肥皂或堿久浸或殘留衣料中;
  4. 不要在陽光下曝曬,應放在陰涼通風處晾乾。



防衣服褪色小竅門

1、用直接染料染制的條格布或標準布,一般顏色的附著力比較差,洗滌時最好在水里加少許食鹽,先把衣服在溶液裏浸泡10--15分鐘後再洗,可以防止或減少褪色。

2、用硫化燃料染制的藍布,一般顏色的附著力比較強,但耐磨性比較差。因此,最好先在洗滌劑裏浸泡15分鐘,用手輕輕搓洗,再用清水漂洗。不要用搓板搓,免得布絲發白。

3、用氧化燃料染制的青布,一般染色比較牢固,有光澤,但遇到煤氣等還原氣體容易泛綠。所以,不要把洗好的青布衣服放在爐旁烘烤。

4、用士林燃料染制的各種色布,染色的堅牢度雖然比較好,但顏色一般附著在棉紗表面。所以,穿用這類色布要防止摩擦,避免棉紗的白色露出來,造成嚴重的褪色、泛白現象。


怎樣防止衣物褪色

1.新買的純棉背心、汗衫,用開水浸洗後再穿,可耐磨且不褪色。$+3

2.牛仔褲洗時易褪色,洗前先將其放在冷的濃鹽水中浸泡約2小時,再用肥皂洗滌就不易褪色了。

3.洗易褪色的衣服,可先將衣物放入鹽水中泡上約30分鐘,然後用清水洗淨,再按一般洗滌方法洗滌。這樣就可以防止衣服褪色,尤其是黑色或紅色的衣服,效果更為顯著。

4.毛衣洗滌時易褪色,如果用涼茶水先將毛衣浸泡10分鐘,再按一般洗滌方法洗滌,經過這種方法洗滌後,毛衣不但能洗得乾淨,而且不會褪色,還能延長穿用年限。

5.有色衣料因洗滌不當而褪色會影響其美觀。染料大多易在水中溶化;潮濕狀態下染料在陽光的作用下也易褪色;染料和纖維紋路結合得不夠牢固的,洗滌時也會褪色。所以,為使衣料不褪色,除應注意洗滌時不要在熱水、肥皂水、堿水中長時間浸泡,不要用洗衣板或毛刷搓刷以外,洗滌時可在水中放些鹽,再用清水漂洗乾淨,也是防止衣服褪色的好方法。


夏季防衣服褪色有竅門

1反曬法。這個方法最為常用,尤其對一些深色衣服尤為有效。方法非常簡單,就是把衣服反過來晾曬。這裏要特別提醒您:大部分面料的衣服都不能被太陽直接照射,因為紫外線是衣服褪色的罪魁禍首。所以不僅要反過來晾曬,有條件的話儘量放在避光通風的地方將衣服晾乾。

2加劑法(鹽水浸泡法)。需要原料:食鹽此招最適合對付牛仔裝和花色衣服的褪色問題,效果極靈。新買回來的衣服為了防止褪色,在第一次下水之前要先用濃鹽水泡上半個小時,然後再按照常規方法清洗。如果仍有輕微掉色的話,可以在每次下水清洗之前鬥毆先用淡鹽水浸泡上十分鐘,長此以往堅持下去,衣服就絕對不會在掉色了!〈文章轉自生活通網站 www.shbst.net

3酸洗法。需要原料:食用醋這一招主要針對的是紅色或是紫色等顏色鮮豔的純棉衣服和針織品。方法是在洗滌這些衣服之前,往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一會就可以了!但是醋的量不能太多,否則容易給淺色衣服染色。如果能夠經常這樣清洗衣服就可以保證衣服的顏色光潔如新!

4花露水清洗法。需要原料:花露水第二招更適合棉織品和毛線織品,方法為先按照常規方法清洗衣服,衣服漂洗乾淨後,在清水中滴入幾滴花露水,然後將清洗好的衣服浸泡在這樣的水中十分鐘。用這種方法清洗過的衣服還能起到消毒殺菌和去除汗味的作用。


洗衣小妙招

洗衣服大家都會,如果想把衣服洗的乾淨、洗的不褪色、洗的不打結,光是把所有衣物都丟進洗衣機裏是達不到效果的,這時候你就需要用一些小技巧!

在喝飲料或吃飯的時候,衣服上往往會不經意的沾到一些茶漬或醬料,這些污垢或許會在衣服上留下難看的痕跡,但是一些即時的小補救,可能會幫你挽回一件心愛的衣服。不小心沾到茶漬的話,有兩種處理狀況,如果是新沾茶漬,可以用熱水沖洗揉搓,而陳舊漬則可用濃食鹽水浸洗。若是衣服沾到了醬油,新沾上的醬油漬可先用冷水洗後再用清潔劑洗淨除去,而陳舊的醬油漬,則可在清潔劑中加入適量氨水浸洗,或者嘗試用酒精洗刷揉搓,就能稍微去除陳舊的醬油漬。

除了衣服沾到污垢讓人困擾,洗衣服時也常常會面臨到問題衣物容易褪色和衣服不小心被染色的情況。想要防止衣物容易褪色的問題,可以在水中加一些醋,或者將衣服在鹽水中浸泡一會兒,便能改善衣服容易掉色的情形。如果不希望衣服在清洗過程中被染色,家庭主婦黃淑玲建議在洗衣服前,一定要先將深色衣物(如黑色、紅色、深藍色)和淺色的衣物(如白色、淡黃色)分開清洗,如果要同時清洗,至少要使用洗衣袋隔開。

用洗衣機洗衣服容易打結也是常見的洗衣問題,其實衣服容易打結和洗衣機的類型有關係,一般而言,漩渦式的洗衣機比攪拌式和滾輪式的洗衣機更容易造成衣物打結的情況。如果家中的洗衣機屬於容易使衣物打結的類型,民眾方婉怡建議,如果洗衣服時常常會打結,可以到超商買洗衣球,或者丟幾個空的寶特瓶到洗衣機裏,就能減少類似的情況。

洗衣機雖然讓洗衣服更便利,不過民眾在洗衣服時,也要注意某些衣物會有特殊的洗滌方法。洗衣業者吳展坤表示,一般衣服上都會縫有適合該件衣服清洗方式的標籤,民眾如果有特別寶貴的衣物,可以參照這些標籤上的指示清洗。而一些特殊的布料,像絲質、羊毛、人造絲等容易縮水、起皺的衣物,由於清洗起來比較不容易,民眾可以交給可靠的洗衣店家清洗。


洗衣時的注意事項:

褪色衣物的洗滌

  可先將衣物放在5%的食鹽溫水中浸泡半小時再洗,也可在洗滌時加少量明礬可避免或減少褪色。

鮮豔衣物的洗滌

  洗滌完成後,進行漂洗時,加少量薄荷清油(可用花露水代替)浸泡10分鐘,脫水2—3分鐘,低溫烘乾。

黑色衣物的洗滌

  漂洗時,在水中加些濃茶、咖啡、啤酒等,可使衣物的光澤如初。

白色衣物的洗滌

  應分開洗滌,要想更加潔白,可在漂洗完成後,在水中滴3—5滴純籃墨水,攪勻後,將衣物浸入2分鐘晾乾即可,白色衣物上的黃漬可在洗滌時在洗衣粉中加少量氨水和純藍墨水數滴(生薑 100克切片,防水中煮3分鐘,放入草酸數粒,正常清洗即可,潔白如初,織物發黃洗不出本色時可用)即可將黃漬洗掉。

硬領襯衣的洗滌

  襯衣硬領一般是麻布和樹脂布做的,洗滌時先用洗衣粉溶液浸泡15分鐘用軟刷輕輕刷洗,不可擰幹,不可用力搓擦。

過髒衣物的洗滌

  洗滌過髒的衣物,不是增加洗滌劑用量,而是增加洗滌次數,在洗滌時可加入少量氨水,使溶液呈弱鹼性。

緊身衣物的洗滌

  用弱酸性或中性洗滌液,不可用力搓擦。洗滌時加適量糖,可保護衣物彈力。

牛仔衣物的洗滌

  洗前先將衣物放于冷濃鹽水中浸泡2小時,再用皂液刷洗。

毛料衣物的洗滌

  一般先將衣物放入冷水中浸泡15分鐘,取出放入中性洗滌劑或絲毛專用清洗劑浸泡5—6分鐘,洗時不要用力搓擦,重漬部分用棕刷輕輕刷洗,溫水漂洗最後用冷水,漂洗最後一遍時,加少量醋酸中和殘留的鹼性中溫烘乾。

羊毛衫的洗滌

  堿對羊毛危害很大,宜用中性或專用清洗劑,可在30℃溫水中洗滌,漂洗也用溫水,脫水20—30秒,過長容易變形,要想洗後保持柔軟,可在最後一次漂洗時,在水中加少量甘油即可,為防止繡衣或提花羊毛衫在洗滌時互相串色可將毛衫疊成條形,在清水中浸透取出,在溫水(30℃以下)洗滌液中輕輕揉搓,洗5分鐘漂洗後,放在05%醋酸水中浸泡5分鐘,中和鹼性,使色澤鮮豔,又能回色,取出。

羽絨服的洗滌

  水量不宜過多,用中性洗滌劑,機洗必須用滾筒洗衣機,漂洗時加少量醋酸中和泡沫,脫水2—3分鐘,低溫烘乾。

繡花織物的洗滌

  先將繡花織物的一角浸濕,然後在繡花處用白布擦幾下,如白布染上色,說明繡線是掉色的,第一次可用5%的溫鹽水洗,以後可用普通洗滌劑洗,洗滌時加少量醋酸,不可手擰,甩幹1.5分鐘,低溫烘乾。

毛毯的洗滌

  用中性洗滌劑溫水洗滌,如是純毛毛毯,漂洗時放入50克冰醋酸,可使毛毯鮮豔如初,中溫烘乾,幹後最好用刷子將絨毛刷整齊,以恢復原用的絨軟手感和外觀。大的毛毯很難洗淨,可加少量氨水。

晴綸毯的洗滌

  先用冷水浸泡30分鐘,後用中溫洗滌(40-50℃),由於晴綸毯耐磨性差,洗滌時間不宜過長。

洗衣助劑

中性洗滌劑:廚房專用洗滌劑,適用于絲、毛織物。
鹼性洗滌劑:氨水、硫酸蘇打
酸化劑:屬漂白劑,如次氯酸鈉等
其他去污劑:牙膏、食用醋也可做為去污劑使用
冰醋酸:無色透明液體,主要用於去除纖維中殘留堿液起中和作用,消除極光,保護衣料
氨水:鹼性藥劑,對汗漬、血漬、漆漬等多種污漬有去除作用
丙三醇:透明粘稠狀液體,可對蛋白質纖維上的污漬進行清洗
無水硫酸鈉:白色粉末,用於洗滌過程中增強對髒重部位污垢分解處理
多聚磷酸鈉:白色粉末,用於增強去汙效果




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2014年8月13日 星期三

解決小米紅米Note手機於Windows XP下無法USB驅動MTP的問題 / 小米手機助手安裝 / 紅米note與紅米note增強版的區別

解決小米紅米Note手機於Windows XP下無法USB驅動MTP的問題 /

小米手機助手安裝 /

紅米note與紅米note增強版 (HM Note 1W) 的區別


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http://www.xnpad.com/a/phone/android/37310.html

紅米note與紅米note增強版的區別

  • 紅米note標準版用的是MTK6592八核處理器1.4GHz ,1GB RAM 內存。
  • 紅米note增強版用的是MTK6592八核處理器1.7GHz ,2GB RAM 內存。
  • 其它參數完全相同:5.5英寸IPS全貼合屏幕,1280 x 720分辨率,1300萬像素背照式相機,500萬像素背照式前置相機。
  • 如果想了解更多關於這款手機的問題請點擊進入紅米note/增強版手機專題
    http://www.xnpad.com/a/zt/2014/0329/hongminote.html



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紅米Note用USB連接Windows XP

  1. 安裝小米手機助手

    下載驅動程式並執行Setup.exe安裝 (MiSetup1.2.1.4251.exe)
    下載地址:http://miui.com/win

    (下載Windows手機驅動程式 Driver.rar
    安裝 Xiaomi Composite MDB Interface)






  2. 進入開發者模式

    進入手機-->系統設置-->關於手機-->連續點擊Andriod版本號-->進入開發者模式
    再進入--> 系統設置--->開發者選項-->打開USB偵錯工具 (USB調試)

  3. 手動安裝驅動程式

    a. 下載及解壓
    Driver.rar文件,然後進入文件夾,先點擊安裝 wmfdist11.exe

    b. 更改 c:\windows\inf\wpdmtp.inf

    (詳情如下)

Reference:
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=634&t=3969171&p=2
http://www.miui.com/thread-1738153-1-1.html



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http://app.ptw.la/baiduapp/dowap.php?app_id=0&u=hk.miui.com%2Fforum.php%3Fmod%3Dviewthread%26tid%3D8959%26extra%3Dpage%253D1%26mobile%3D2

下載Windows手機驅動程式 Driver.rar
  1. 先到這裡選擇【手機驅動
    http://www.mi.com/service/download
  2. 選擇【MIUI V4或V5版本的小米手機驅動】選項;
  3. 下載 Driver.rar 檔案至您的電腦裡,並且解壓縮;

安裝 Xiaomi Composite MDB Interface
  1. 紅米 Note 手機與 Windows XP 電腦連線;
  2. 此時新增硬體對話框出來選擇取消;
  3. 選擇【我的電腦】- 按滑鼠右鍵 - 選擇【管理】;
  4. 選擇【電腦管理】下的【裝置管理員】;
  5. 選擇右手邊的【Xiaomi USB Device】- 按滑鼠右鍵 - 選擇【更新驅動程式】;
  6. 後面的步驟就是選擇您下載的驅動程式位置。

Reference:
http://www.xnpad.com/a/phone/android/38297.html



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http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=634&t=3857637

解決小米紅米Note手機於 Windows XP 下無法驅動 MTP 的問題

Step 1: 確認WINDOWS XP 已更新到 SP3

Step 2: 確認已安裝 WINDOWS MEDIA PLAYER 11
                解壓Driver.rar文件,然後進入文件夾,先點擊安裝 wmfdist11.exe

(http://bbs.xiaomi.cn/thread-10294872-1-1.html)
總結秘笈:
1、如果沒安裝wmfdist11,當插上紅米NOTE時,在設備管理器會出現T8850黃色問號的,也就是說wmfdist11是這個T​​8850的控件! !

2、如果不安裝wmfdist11,當插上紅米NOTE時,在設備管理器直接右鍵點MTP黃色問號,更新驅動,打開drivers安裝,也是能連接成功的!


Step 3: 


1. 進入 裝置管理員
在 黄色問號的 MTP -> 點右鍵 -> 內容 -> 詳細資料
顯示【裝置例項識別碼】資料如下:
USB\VID_XXXX&PID_XXXX&MI_00\..........
此時請記下VID 及 PID後面的四位XXXX (例如顯示VID_2717 PID_1240)

2. 在檔案管理員 找到c:\windows\inf\wpdmtp.inf -> 點右鍵 -> 編輯
找到 [Generic.NTx86] 原有設定僅一行
%GenericMTP.DeviceDesc%=MTP, USB\MS_COMP_MTP

新增一行設定如下:
%GenericMTP.DeviceDesc%=MTP, USB\VID_XXXX&PID_XXXX&MI_00

用剛剛記下的VID 及 PID後面的四位 XXXX 替換上面的XXXX

3. 找到 [Generic.NTamd64] 原有設定僅一行
%GenericMTP.DeviceDesc%=MTP, USB\MS_COMP_MTP

新增一行設定如下:
%GenericMTP.DeviceDesc%=MTP, USB\VID_xxxx&PID_xxxx&MI_00

也用剛剛記下的VID 及 PID後面的四位 XXXX 替換上面的XXXX

4. 將 wpdmtp.inf 儲存後 於檔案總管 -> 點右鍵 -> 安裝

5. 安裝完成以後(沒任何事發生),重新進入裝置管理員 -> 點黄色問號的MTP 右鍵 
->更新驅動程式,成功安裝OK。












Reference:
http://www.miui.com/thread-1771205-1-1.html



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本網誌於2014年7月31日 (2年零8個月內) 突破90,000網頁瀏覽次數

2014年7月31日,本網誌 (http://rogerkungpublic.blogspot.hk) 突破90,000網頁瀏覽次數。由2011年11月26日開站至今的2年零8個月,承蒙各位支持,本網誌突破9萬網頁瀏覽次數。同時,本網誌由2014年6月12日至2014年7月31日的2個月(50日)內增加10,000網頁瀏覽次數,即由80,000增加至90,000網頁瀏覽次數。

另外,上個月 (2014年7月15日至2014年8月13日) 的網頁瀏覽數次數為6,633。其中,Windows造訪的網頁瀏覽次數佔 3952 (59%),Android佔 1714 (25%),iPhone佔 424 (6%),iPad佔 249 (3%)。另外,Internet Explorer佔 1964 (29%), Firfox佔 413 (6%), Chrome佔 2670 (40%)。



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2014年7月28日 星期一

將軍澳寶林新都城 - 穿梭巴士路線 (藍田線) 2014-03-01改用28人小巴 (新都城第一期地下)

將軍澳寶林新都城-穿梭巴士路線 (藍田線) - Free Shuttle Bus

2014-03-01 改用28人小巴
http://www.metrocity1.com/chi/cs.html


穿梭巴士乘車券換領方法詳情



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新都城一期 ←→ 藍田公共運輸交匯處

冠忠遊覽車有限公司

查詢熱線: 2882 6223

服務時段: 星期六、日及公眾假期

載客數量: 28人


班次
第一期開出時間
班次
第一期開出時間
1
11:30
12
16:20
2
11:50
13
17:05
3
12:20
14
17:20
4
12:50
15
17:50
5
13:05
16
18:20
6
13:35
17
18:35
7
14:05
18
19:05
8
14:20
19
19:35
9
14:55
20
20:05
10
15:20
21
20:30
11
15:55



圖片:Roger Kung






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更多 see also:

新都城 - 穿梭巴士路線 (藍田線) (新都城第一期地下) 2012-04-02
http://rogerkungpublic.blogspot.com/2013/01/2012-04-02.html

將軍澳寶林新都城 - 穿梭巴士路線 (順利及秀茂坪線) - 2014年12月時間表
http://rogerkungpublic.blogspot.com/2015/01/2014-12.html



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2014年7月17日 星期四

How to Convert / Format 64GB USB flash drive exFAT to FAT32 (USB手指)

How to Convert / Format 64GB USB flash drive exFAT to FAT32 (USB手指)
  1. HP USB Disk Storage Format Tool 2.2.3
  2. FAT32Format
  3. Fat32Formatter 1.1
  4. DOS command prompt
  5. Verbatim FAT32 Tool 
  6. SwissKnife

更多 see also:

How to Format External Hard Drive to FAT32 in Windows - Online Tech Tips.com
http://www.online-tech-tips.com/computer-tips/formatting-external-hard-drive-to-fat-32/



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HP USB Disk Storage Format Tool  2.2.3

Description:
  • This utility will format any USB flash drive, with your choice of FAT, FAT32, or NTFS partition types. 
  • Optionally you can also make the disk BOOTABLE by specifying a file location. Use the Windows 98 system files available here. 
  • Allows creation of a FAT32 volume larger than 32 GB. 
  • Fixes installation issue where installation process stopped after the earlier version of software was uninstalled and the new software was not automatically installed. The installation process now restarts automatically to install the new software after uninstalling the older version. 





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http://www.ridgecrop.demon.co.uk/index.htm?guiformat.htm

FAT32Format


FAT32 is limited to 2^32 sectors. With 512 byte sectors that means a 2TB drive. Maximum drive space for 4K sectors is 16 TB. To use 512Byte sectors, you divide by 8 = 2TB.

http://www.ridgecrop.demon.co.uk/guiformat.exe



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http://tokiwa.qee.jp/EN/Fat32Formatter/

Fat32Formatter 1.1

Description:
  • Fat32Formatter is freeware and written by TOKIWA to format drive larger than 32GB  to FAT32,  which means it can walk around the OS restriction that you can format drive to FAT32 only the size up to 32GB on Windows2000/XP/Vista/7.  
  • Fat32Formatter doesn't need to be installed. Just unpack the archive you downloaded and it's runnable.

If you get runtime error, try debug version.



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DOS command prompt

Click Start, then Run and typing in CMD.

format /FS:FAT32 X:

Replace the letter X with the letter of your drive in Windows


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SwissKnife


SwissKnife allows creation of FAT32 and NTFS partitions.



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Western Digital FAT32 Formatting Tool - External USB/FireWire Fat32 Formatting Utility
http://support.wdc.com/product/download.asp?groupid=111&sid=34

Seagate DiscWizard
http://www.seagate.com/support/downloads/discwizard/



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2014年7月11日 星期五

食物添加劑 - 國際編碼系統 / 人工色素 / 食用色素與兒童過度活躍ADHD

食物添加劑 - 國際編碼系統 / 人工色素 / 食用色素與兒童過度活躍ADHD

澳門 - 食品安全資訊 - 食品添加劑編碼查詢
http://www.foodsafety.gov.mo/c/foodadditives/list.aspx



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食物添加劑 - 國際編碼系統


食物添加劑的作用

不同的食物添加劑有不同的用途。其中不少添加劑可以:
  • 使食物更美味可口
  • 使加工食物的外觀更為吸引
  • 更有效地保持食物的質素或穩定性
  • 保存食物,假若這是延長食物貯存期最可行的方法
  • 提高食物安全
  • 減少浪費食物


國際編碼系統的編排方式及用法

食物添加劑的用途類別

為方便標籤,食物添加劑的技術作用均按其用途類別來劃分,這些用途類別的名稱較具體地說明添加劑的用途,讓消費者見到便明白它的作用和含義。食品法典委員會使用的用途類別共有下列的23種:

01. 酸味劑 11. 固化劑 21. 穩定劑 
02. 酸度調節劑 12. 增味劑 22. 甜味劑 
03. 抗結劑 13. 麵粉處理劑 23. 增稠劑
04. 消泡劑 14. 發泡劑 
05. 抗氧化劑 15. 膠凝劑 
06. 增體劑 16. 上光劑 
07. 色素 17. 水分保持劑 
08. 護色劑 18. 防腐劑 
09. 乳化劑 19. 推進劑 
10. 乳化鹽 20. 膨脹劑 


國際編碼系統的內容

國際編碼系統並不包括調味劑(flavour)、香口膠的基礎劑,以及特別膳食及營養 添加劑。

「國際編碼系統」是一套供國際採用識別食物添加劑的系統,但系統內所列的化學物並非全部獲准在香港使用。在香港出售使用這些添加劑的食物仍受香港法例《公眾衞生及市政條例》(第132章)第V部分及其附屬法例規管。

根據《2004年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂)規例》註,香港出售的預先包裝食物應在標籤上詳列所用的食物添加劑。食物標籤應列明食物添加劑的準確名稱和用途類別,使消費者能掌握正確資料,知道食物究竟含有何種添加劑,以及每種添加劑的用途。

註:《2004年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂)規例》制定於二零零四年七月。為期三年的寬限期將於二零零七年七月九日屆滿。




食物添加劑一覽表

按編碼順序排列的「食物添加劑一覽表」分欄開列食物添加劑的識別編號、名稱
及技術用途。

在食物添加劑名稱一欄,有些添加劑再以數字添標細分,例如(i)、(ii )等。
舉例來說,薑黃(100)再分為(i)薑黃素及 (ii)薑黃。加上添標並非是為標籤用途,而是識別不同規格的食物添加劑。

由於「食物添加劑一覽表」會不時作出更新,如欲瀏覽最新的版本,請登入食物安全中心網頁 ( 網 址 : http://www.cfs.gov.hk )。



「食物添加劑消費者指南」小冊子


「食物添加劑國際系統」單張



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以下表列為人工合成色素:

INS  EEC 碼 CNS 碼中文名稱 英文名稱
129E1298.012 誘惑紅及其鋁色澱 / Allura red, Allura aluminum lake
123E1238.001 莧菜紅及其鋁色澱 / Amaranth, Amaranth aluminum lake
133E1338.007 亮藍及其鋁色澱 / Brilliant blue, Brilliant blue aluminum lake
122E1228.013 酸性紅偶氮玉紅 / Carmoisine, Azorubine
160a(i)E160a8.01 胡蘿蔔素(合成的) / Carotene, beta-, synthetic
127E1278.003 赤蘚紅及其鋁色澱 / Erythrosine, Erythrosine aluminum lake
143------堅牢綠 FCF / Fast green FCF
132E1328.008 靛藍及其鋁色澱 / Indigotine, indigotine aluminum lake
------8.004 新紅及其鋁色澱 / New red, New red aluminum lake
124E1248.002 胭脂紅及其鋁色澱 / Ponceau 4R, Ponceau 4R aluminum lake
104E1048.016 喹啉黃 / Quinoline yellow
110E1108.006 日落黃及其鋁色澱 / Sunset yellow, Sunset yellow aluminum lake
102E1028.005 檸檬黃及其鋁色澱 / Tartrazine, Tatrazine aluminum lake
171E1718.011 二氧化鈦 / Titanium dioxide

  1. INS: International Numbering System 國際編碼系統
  2. EEC: European Economic Community 歐盟 E 編碼系統
  3. CNS: Chinese Number System 中國編碼系統


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食物安全中心 - 刊物 - 食物安全焦點(二零一零年七月第四十八期)- 焦點個案
食用色素與兒童過度活躍情況
Centre for Food Safety - Publications - Food Safety Focus


南安普敦研究

自七十年代起,已有不少研究關於人工食用色素對兒童過度活躍情況的影響。二零零七年,英國南安普敦大學研究人員發表的研究備受關注。

在南安普敦研究中,一組三歲和一組八至九歲的兒童獲提供含有混合不同劑量的人工色素的飲品飲用。這些是常用於各類食物(包括兒童喜愛的糖果及汽水等)的色素。根據兒童在其後行為和專注力的改變,研究人員得出結論為兒童從食物攝取食用色素混合物會令過度活躍情況增加。

表一. 南安普敦研究指可能與兒童過度活躍情況有關的人工食用色素

名稱
食物添加劑國際編碼系統編號
顏色
誘惑紅AC
129
紅色
淡紅
122
紅色
麗春紅4R
124
紅色
喹啉黃
104
黃色
日落黃FCF
110
黃色
檸檬黃
102
黃色


對研究的解讀

一如許多國家,本港亦准許研究涵蓋的所有食用色素用於食物中。食物安全中心(中心)徵詢食物安全專家委員會(專家委員會)對此研究的意見。專家委員會認同應密切注意研究發展,但同時亦 留意到該項研究本身存在不少局限,加上科學上不確定的因素,故專家委員會認為食用色素與兒童行為轉變之間的因果關係難以成立。從風險管理角度而言,現時的規管切合需要,但為審慎起見,可向市民提供資訊及建議以便在選擇食物時(尤其是兒童的食物)作出知情的選擇。

專家委員會與許多海外食物當局的意見一致。一些食物當局,例如澳洲及紐西蘭食品標準管理局和美國食物及藥物管理局,認為兒童單單從食物中停止攝取這些添加劑未必就能消除上述症狀,因此未有計劃採取任何行動。不過,亦有一些食物當局(例如本文開首提及的歐盟)決定採取預防措施,英國亦正鼓勵業界自願逐步停用這些色素。


何謂過度活躍? (ADHD: attention-deficit hyperactive disorder)

過度活躍是一種行為模式,其特徵是多動難靜、專注力不足和魯莽衝動,而活躍程度的差異甚大,由表面上看來大致正常至極度活躍不等,當中極端例子可能符合專注力不足及過度活躍症的診斷標準。專注力不足及過度活躍症的症狀一般在幼兒期已表現出來,患者的獨特行為模式會影響他們在家中或學校的學習和活動能力。兒童的過度活躍情況成因很多,包括遺傳和環境因素。



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E編碼 - 維基百科

E編碼

E編號歐盟對其認可的食品添加物的編號,在食物標籤上常能看到。具有E編號的添加物代表已經由歐盟核可,能夠使用在食物中。E編號的E表示歐盟。在英國愛爾蘭,E編號通俗的是指人工食品添加劑,所以有些雖然號稱不含E編號添加劑的產品事實上卻有添加劑,例如汽水中的重碳酸鹽實際上是有E編號的。
食品標籤標示添加物的E編號在美國加拿大仍很少使用。而且並不是所有擁有E編號的食品添加劑在不同國家都會批准將其用於食品。在澳洲紐西蘭被批准的,在歐盟裡卻不被批准使用。一些在先進國家如歐美日本禁用的E數食品添加劑,在亞洲一些國家仍然使用。
E編號之效用有助普通市民了解到底食品中含有哪些成分,也有助政府了解生產廠商食品安全問題。但政府必須為食物標籤立法,強制規定生產商於食物標籤內列出所有成分,才有實際意義。

格式

E編號的格式為E字後加三位數字,分類細項則是E XXX之後再加上 i∕ii∕iii或abcd,新項目到用四位數字:E XXXX。

分類

所有有E編號的食品添加物又更進一步可根據他們的號碼分成幾大類。

食用色素

此類別的添加物主要用來使食物具有多種顏色,某些食用色素也具有香味。例如一般常見的橘子汽水,就是加入食用色素調製而成。
  • E100-109 – 黃色食用色素
  • E110-119 – 橙色食用色素
  • E120-129 – 紅色食用色素
  • E130-139 – 藍色食用色素和紫色食用色素
  • E140-149 – 綠色食用色素
  • E150-159 – 棕色食用色素和黑色食用色素
  • E160-199 – 其他顏色的食用色素

防腐劑

防腐劑類的添加物主要用於延長食品保存期限,通常都具有抑制細菌生長的功用,以達到防止食品腐壞的效果。

抗氧化劑和酸度調節劑]

增稠劑、穩定劑和乳化劑

酸鹼度平衡劑和抗凝結劑

  • E500-509 – 礦物酸和鹼
  • E510-519 – 氯化物和硫化物
  • E520-529 – 硫化物和氫氧化物
  • E530-549 – 鹼金屬化合物
  • E550-559 – 矽酸鹽
  • E570-579 – 硬脂酸鹽及葡糖酸鹽
  • E580-599 – 其他

增味劑及味精

其他

  • E900-909 – 上光劑
  • E910-919 – 合成上光劑
  • E920-929 – 改良劑
  • E930-949 – 包裝用氣體
  • E950-969 – 甜味劑E951
  • E990-999 – 起泡劑

改良澱粉及新化學物質

E編號添加劑的使用

  • 乳化劑和穏定劑能維持食物一致的質感。如卵磷脂 (E322)通常會幫助分離的成分混合一起。
  • 膠凍形成劑被使用來改變食物性質。最常用的膠凍形成劑是果膠 (E440),被用於製造果醬
  • 濃化劑幫助食物變濃,增加體積,如調味汁加麵粉打芡相似的方式。
  • 增味劑:例如穀氨酸單鈉 (E621),即味精,用於各被處理過的食物,特別是湯、調味汁和香腸。
  • 防腐劑苯甲酸鈉(E211),可用作食物保鮮,延長保存期限。
  • 甜味劑:使食品增加甜味,例如阿斯巴甜 (E951)

健康

2,6-二叔丁基對甲酚(E321)被懷疑是誘導突變的致癌物質。有些人代謝2,6-二叔丁基對甲酚有困難,引起健康與行為改變。在英國日本羅馬尼亞瑞典澳洲2,6-二叔丁基對甲酚已被禁用於食物。美國則在嬰兒食物裡禁用2,6-二叔丁基對甲酚。食品商例如麥當勞自1986年起就不使用2,6-二叔丁基對甲酚。
食品添加劑E編碼的的訂定是先進國家許多年來對食品健康問題持續關心的成果。許多添加劑可能與過敏、情緒問題、腸問題、癌症和心臟病等有關。由於網絡的發達,許多添加劑相關的資訊都能輕易取得,也使人們對食品所含添加物的成分與影響能很容易進一步了解。現在越來越多的人已經意識到食品添加劑與健康的問題。所有常傾向購買使用最少食品添加劑的食物。
因為部分食品添加劑可能源自動物。某些E被編號的添加劑也許認為是不適合吃素人士食用。[1] E120 - cochineal胭脂紅(源自甲蟲的紅色素) E542 - edible bone phosphate 骨頭磷酸鹽 E631 - sodium 5'-inosinate 5'-肌苷酸鈉 E901 - beeswax 蜂蠟 E904 - shellac 紫膠 E920 - L-cysteine hydrochloride L-半胱氨酸鹽酸鹽
可能源自動物 E101, E101a, E153, E203, E213, E227, E270, E282, E302, E322, E325, E326, E327, E333, E341a, E341b, E341c, E404, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E470, E471, E472a, E472b, E472c, E472d, E472e, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E570, E572, E627, E635.
E481 Sodium Stearoyl Lactylate 視其使用植物或動物製造,可能源自奶的乳酸。



本頁面最後修訂於2014年2月9日 (星期日) 20:13。



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食用色素 - 維基百科

食用色素英語food coloring),是食品添加劑的一種,又稱着色劑,用於改善物品外觀的可食用染料。常用於食物加工品、飲料藥物口紅化粧品染色上。由於各地的定義不同,有些天然食用色素,又被劃歸為辛香料,而不是色素,例如薑黃辣椒

來源

天然色素

天然色素來自植物果實動物昆蟲微生物礦物……等材料。因此,部份的天然色素被素食主義或基於宗教因素所禁忌

人工合成色素

人工合成色素主要來自煤焦油石油……等材料加工而成,因此又被稱為焦油色素。各地對於人工合成色素採用正面表列的方式列管,未經許可不得添加。此外,部份已被核准使用的人工合成色素,可能隱含兒童過動的風險。

食用色素列表

  • 各地核準使用的食用色素,未必相同。使用時須洽詢當地的主管機關。下表劃線者,代表曾經核准但已廢止使用。
歐洲聯盟E編碼美國FD&C中華民國食用色素C.I.日本食用色素別名
E100,薑黃素(Curcumin)
E101,核黃素(Riboflavin)、黃素單核苷酸(Riboflavin-5'-phosphate)核黃素(維生素B2)[1]
E102,檸檬黃(Tartrazine)Yellow #5食用黃色四號[2]19140(Acid Yellow 23)黃色4號酒石黃、肼黃
E104,(Quinoline YellowYellow #10喹啉黃47005
E107,(Yellow 2G
E110,日落黃(Sunset Yellow FCF、Orange Yellow S)Yellow #6食用黃色五號[3]15985黃色5號
E111,(Orange GGN
E120,胭脂紅(Cochineal、Carminic acid、Carmines)
E122,(Azorubine、Carmoisine)Red #1014720(Acid Red 14)
E123,莧菜紅AmaranthRed #216185(Acid Red 27)赤色2號
E124,(Ponceau 4R、Cochineal Red A)Red #8食用紅色六號[4]16255(Acid Red 18)赤色102號
E127,赤蘚紅(Erythrosine)Red #3食用紅色七號[5]45430(Acid Red 51)赤色3號
E128,紅色2G(Red 2G)
E129,(Allura Red ACRed #40食用紅色四十號[6]16035赤色40號
E130,陰丹士林(Indanthrone blue)69800
E131,(Patent Blue V42051(Acid Blue 3)
E132,靛藍(Indigotine、Indigo Carmine)Blue #2食用藍色二號[7]73015(Acid Blue 74)青色2號
E133,亮藍(Brilliant Blue FCFBlue #1食用藍色一號[8]42090(Acid Blue 9)青色1號
E140,葉綠素(Chlorophylls)、葉綠酸(Chlorophyllins)
E141,(Copper complexes of chlorophyll and chlorophyllins)銅葉綠素[9]
銅葉綠素鈉[10]
E142,(Green SGreen #444090(Acid green 50)
E143,固綠FCF(Fast Green FCF)Green #3食用綠色三號[11]42053緑色3號
E150a~E150d,焦糖色素
E151,(Brilliant Black BN、Black PN)28440
E153,活性炭(Vegetable carbon)
E154,(Brown FK)Brown #1
E155,(Brown HTBrown #320285
E160a,胡蘿蔔素(Carotenes)β- 胡蘿蔔素[12]
E160b,胭脂樹紅(Annatto、Bixin、Norbixin)
E160c,辣椒紅素(Pprika extract、 Capsanthian、Capsorubin)
E160d,番茄紅素(Lycopene)
E160e,Beta-apo-8'-carotenal (C30)
E160f,Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenoic acid (C30))
E161a,(Flavoxanthin
E161b,葉黃素(Lutein)葉黃素[13]
E161g,角黃素Canthaxanthin
E161h,玉米黃素(Zeaxanthin)
E161i,(Citranaxanthin
E161j,蝦青素(Astaxanthinn)
E162,(Beetroot Red、 Betanin)
E163,花青素(Anthocyanins)
E170,碳酸鈣(Calcium carbonate)
E171,二氧化鈦(Titanium dioxide)
E172,氧化鐵(Iron oxides and hydroxides)
E173,(Aluminium)
E174,(Silver)
E175,(Gold)
E180,(Litholrubine BK
E181,鞣質(Tannin)

因為安全因素而自食用色素中移除

名稱美國FD&C中華民國食用色素C.I.日本食用色素別名
蘇丹紅一號(Sudan I、Solvent Orange R)Solvent Yellow 14
對位紅(Para Red)12070

各地情況

台灣

目前經衞生福利部食品藥物管理署所公告之食品添加物之着色劑,共34種。



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